Menu
DRINKS
FOOD

Drinks

RODIMARY
“UN BLOODY CHE SI CREDEVA ALTRO”
Acqua di datterino rosso e giallo, vodka infusa al friggitiello e tabasco. 10

EARL GREY MARTINI
Gin Bulldog infuso al tè earl grey, liquore alla camomilla. 10

ANGIE, ROBE E CYNAR
Gin Bulldog,rosolio al bergamotto, Cynar e acqua tonica 11

CINCO DE MAYO
Tequila Espolon blanco, lime, ananas, acqua di cocco 12

VENETIAN TIKI
Select, velluto di ananas 10

UMI
Wild turkey Rye whiskey, yuzu, lime e sciroppo di menta 12

SPICY CHERRY
“IL SOUR DELL’AMORE”
Mezcal, Campari, sciroppo di habanero e limone 10

BORN
Campari, Vermouth del Professore,rabarbaro Zucca, Scotch e liquore al chinotto 10

GREEN PANDA
Bulldog gin, sakè, sciroppo di foglie di pandan, top di soda 11


Wine

Bollicine

FRANCOIS MONTAND
METHODE TRADITIONNELLE
BLANC DE BLANC. 30

BECCE
COL DI CORTE
RIFERMENTATO IN BOTTIGLIA
LACRIMA DI MORRO D’ALBA 35

LANCESTRALE
COL DI CORTE
METODO ANCESTRALE 33

CHAMPAGNE BERNARD ROBERT
BLANC DE BLANCS. 65

CRÉMANT D’ALSACE
DOMAINE NEUMEYER
CHARDONNAY 55

BLANQUETTE DE LIMOUX
GUINOT 40

CRÉMANT D’ALSACE
FREDERIC ARBOGAST ET FILS ROSÈ 65

BIANCHI

RIBOLLA GIALLA
VILLA DANIELI 28

VIGNETO DI TOBIA
COL DI CORTE
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI. 30

SANT’ANSOVINO
COL DI CORTE
VERDICCHIO NON FILTRATO 34

BAKCHAI OFFIDA PECORINO DOCG 2021 30
VIGNETI BONAVENTURA

BAKCHAI BARRIQUE OFFIDA PECORINO DOCG 2020 35
VIGNETI BONAVENTURA

LA PETITE CHAUMETTE 2020 IGP
COTEAUX DE L’ARDÈCHE DOMAINE ARSAC (VALLEE DU RHONE) 34
CHARDONNAY

HERR GEWURTZ 2020
KRÁSNÁ HORA WINERY (REPUBBLICA CECA) 38
GEWURTZTRAMINER

HOCHKIRCH WINES BLANC 2019
HOCHKIRCH WINES (AUSTRALIA, VICTORIA) 60
SEMILLON E SAUVIGNON BLANC

PINK
KRASNA HORA WINERY – PINOT NOIR 32

DOMAINE CHAVY-CHOUET
BOURGOGNE BLANC LES FEMELOTTES
CHARDONNAY. 45

DOMAINE ALAIN MATHIAS
CHABLIS
CHARDONNAY. 55

DOMAINE LA SOUFRANDIER
MACON-VINZELLES 2019
CHARDONNAY 70

DOMAINE LA SOFRANDIER
SAINT-VERAN “OVOIDE”
CHARDONNAY. 80

ROSSI

SERRANO
ROSSO CONERO
UMANI RONCHI 30

LACRIMA DI MORRO D’ALBA
UMANI RONCHI 29

ESINO ROSSO DOC
COL DI CORTE
MONTEPULCIANO 30

MANCRIE ROSSO OFFIDA DOCG 50
VIGNETI BONAVENTURA
MONTEPULCIANO, CABERNET SAUVIGNON

SIETE PERROS
CABERNET SAUVIGNON 2021 (CILE) 32

ARMAND HEITZ
JULIENAS
GAMAY. 45

DOMAINE CHAVY-CHOUET
BOURGOGNR ROUGE LA TAUPE
PINOT NOIR 55

BEAUJOLAIS JULIÉNAS ‘LA BOTTIÈRE’ 2018
BRET BROTHERS (BOURGOGNE)
GAMAY 70

ZEDASHE RED DRY  2019 (GEORGIA) 38
SAPERAVI


Birre

GONE MENTAL, DOUBLE IPA, ANTIKORPO, 33CL, 7.5% 8

SOUR FRUIT ALE STRAWBERRY, POPPELS BRYGGERI, 33CL, 4.5% 8

LONDON HAZE, FRUITY HAZE PALE ALE, FOUR PURE, 33CL, 5.3% 8

LET’S GOSE, ANANAS MANGO GOSE, BUSA DEI BRIGANTI, 33CL, 4.2% 8

MÛRE A L’ANCIENNE, FRUIT LAMBIC, TILQUIN, 33CL 20

OUDE KRIEKENLAMBIK, 3 FONTEINEN, 75CL 35

BB ANNIVERSARIO SCOTCH ALE CON MOSTO COTTO DI UVA NASCO
BARLEY 8.5% 0.75 30

RODI’S BITES

Olive all’ascolana 8

Ciauscolo e formaggi 10

Pollo karaage con mayo al rafano 12

Pan brioche con patè di fegatini e chimichurri 10

Gamberi in tempura e salsa al peperone arrostito piccante 11

Taco di crescia di Urbino con ciauscolo, pecorino e pomodoro concentrato 6


STARTERS

Fiori di zucca croccanti, stracciatella e alici del Cantabrico 14

Polpo arrostito, crema di peperone affumicato e chimichurri 14

Uovo morbido croccante, crema di fave e insalata di asparagi e parmigiano 12


IL GRANO

Maccheroncini di Campofilone ai frutti di mare 19

Tonnarelli cacio pepe e lime 15

Melanzana alla parmigiana, salsa al basilico e bufala 15


SECONDI

Vitello tonnato, pomodoro confit e il suo ristretto. 18

Baccalà mantecato su crema di piselli e insalata di finocchio e arancia 19

Gazpacho di pomodoro, lamponi e anguria, con verdure croccanti e sommacco 15


PANE E FANTASIA

Shrimp roll maionese alla paprika, lime, avocado e insalatina 19


PER CONCLUDERE

Dolce del giorno 6
Caffè del marinaio 5